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台湾凤梨酥——促进消化消除水肿

台湾的凤梨酥是非常的著名的一种食物,是台湾的一种特产,这种食物对身体健康是没有什么损害的,但是很多人又不能去台湾,其实我们是自己可以尝试做一做的,做法也是比较的简单的,小编也是为大家准备了一种不错的做法,不妨尝试一下这种做法。

食材

主料:240g低筋粉、180g黄油、80g奶粉、580g凤梨馅

配料:40g糖粉、1g盐、2个蛋黄、1个蛋清

制作步骤

1、提前做好的凤梨馅,今天用的量总共做了30个

2、黄油室温软化后切小丁,加入糖粉

3、搅拌器低速搅拌,黄油打发至羽毛状时

4、每次加入1个蛋黄或者蛋清,搅拌至蛋液完全吸收后继续加下一个

5、至鸡蛋全部打入,再搅打一会儿,以充分打发

6、黄油成功打发后,筛入低粉。

7、从下往上翻拌,切拌至没有干粉即可,不要过度搅拌,也不要画圈搅拌。

8、把凤梨馅分成19克重的剂子,面皮也分成19克的剂子。这个量完全是为了配合我的模具。具体大小可以根据自己模具大小调整

9、面皮按成片,包住馅,方法和包月饼的方法一样,慢慢的推着包严实,放入饼干模中,轻轻的放入铺了油纸的烤盘中

10、心形的也是同样的量,同样的方法做好,摆放在铺了油纸的烤盘中。

11、烤箱140度预热5分钟,烤15分钟

凤梨酥的主要物质就是凤梨了,所以是含有丰富的维生素和菠萝蛋白酶,食用是可以很好的帮助我们人体对蛋白质的消化的,能够很好的改善局部的血液循环的,对消除一些炎症和水肿是有很好的效果的,而且食用是有很好的利尿的作用的。

通过上面的介绍,大家也是很好的了解了台湾凤梨酥的做法了,台湾凤梨酥之所以受到大家的喜欢,不仅是因为其独特的味道的,还有就是我们食用对身体的各个方面是没有危害的,即使这样,我们在食用的时候也是要注意不要过量了。

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