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豆腐炖草鱼——滋补开胃健脾益气

豆腐和什么搭配好吃呢,和很多的食物都可以一起吃,比如说海带啊,还有鱼肉啊,肉类等等。豆腐补充钙质和蛋白质。还可以开胃助消化,来看看豆腐炖草鱼的做法,可以养肝明目,健脾益气。

豆腐炖草鱼

食疗功效:健脾益气、开胃滋补、护眼明目、清热润燥、利尿除湿、暖胃平肝、祛风散血

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁、异黄酮

适宜人群:一般人群皆可食用

所需材料

主要食材草鱼、豆腐、雪菜、青蒜、酱油、料酒、高汤、白糖、盐、植物油、香油

做法

1草鱼剖洗干净,切段;雪菜洗净,切末;豆腐洗净,切块;青蒜洗净,切段,用沸水焯熟,捞出沥水。

2锅内倒植物油烧热,放入鱼块和雪菜,再加入料酒、酱油、白糖、盐和高汤翻匀,放入豆腐焖5分钟,放入青蒜稍炒,淋上香油即可。

功效与作用

草鱼具有开胃滋补、平肝、护眼明目、促进血液循环、滋润皮肤、祛痰及轻度镇咳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。雪菜具有开胃消食、利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的功效。草鱼豆腐此汤具有健脾益气、开胃滋补、护眼明目、清热润燥、利尿除湿、暖胃平肝、祛风散血的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用,清理肠道垃圾的同时也可以有促进血液循环的作用,可以补充维生素,矿物质以及营养物质,大家可以经常吃。

豆腐炖草鱼的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,滋补开胃健脾益气养肝明目,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分,大家不妨试试。

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