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香菇鸡肉荷叶饭——促进消化防秋燥

鸡肉大家都吃过的,是一种很容易吸收,而且食用率比较高的肉食哦。鸡肉的吃法有很多的,比如说和荷叶到,荷叶也是可以食用的哦,具有促进消化和防燥的作用,一起来看看香菇鸡肉荷叶饭的做法吧。

【香菇鸡肉荷叶饭】

【主料】

大米300克、干荷叶1张、鸡胸肉1块、泡发香菇6朵

【辅料】

油适量、盐适量、蚝油40克、生抽15ml、糖2克、胡椒粉适量、料酒15ml、咸鸭蛋1个、胡萝卜30克、豌豆30克

【做法】

1.大米淘洗用清水浸泡2-3个小时。

2.香菇浸泡至软。

3.干荷叶用温水浸泡至软。

4.鸡肉切丁加入料酒,蚝油,生抽,胡椒粉腌制片刻。

5.香菇,胡萝卜,咸鸭蛋切丁备用。

6.炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜,青豆翻炒。

7.加入蚝油,糖,盐翻炒。

8.再倒入鸡丁翻炒至变色。放入咸鸭蛋翻炒。再倒入浸泡过的大米翻炒均匀。

9.然后把食材放入干荷叶中。用牙签把荷叶固定包好。入蒸锅蒸制1个小时左右。

户外出游时,买了一些新鲜的荷叶,到家后准备做些香菇鸡肉荷叶饭,荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽滑,做出来的荷叶饭,清淡的荷叶香味,有活血化瘀的作用,非常适合女性食用。在秋季可以食用些新鲜的荷叶,可以起到降秋燥、润肺的作用,清香美味,非常适合秋季食用。荷叶可以做菜也可以泡茶,具有减肥瘦身的作用,而且还可以促进代谢,特别适合春秋季节食用,对于保持健康是有好处的。

香菇鸡肉荷叶饭的制作的方法,大家也都学会了吧,适合秋冬季节食用,而且还可以缓解燥热,清火去燥有一定的好处和功效哦,同时还可以有止咳降火的作用,同时增强免疫力,对健康是有好处的哦。

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